Handgepflückte Erfrischung: ein Holunderblütenwunder!
Seit mehr als 40 Jahren gibt es in Tübingen ein kleines Familienunternehmen namens HolunderBlütenWunder. Aus handgepflückten Holunderblüten stellt es köstliche Sirupe her, die regional, vornehmlich an die Gastronomie, vertrieben werden.
Für Kurzentschlossene: Sommerakademie Biosphärengebiet Schwäbische Alb
Falls der Urlaub am Meer in diesem Jahr nochmal ausfallen muss, ist das kein Grund, die Ferien auf dem Sofa abzuhängen: Das Biosphärengebiet Schwäbische Alb lädt vom 2. bis 7. August 2021 junge Menschen zu einer nachhaltigen Sommerakademie ein.
„Je mehr wir werden, desto besser“
Das Institut URKE, das sind Vater Stefan und Sohn Jan Urke, mit Fokus auf Coaching zu einer nachhaltigen Unternehmensführung. In ihren 20-Minuten-Impulsen teilen sie online gerne ihr umfangreiches Know-how. Mit Stefan Urke unterhielt ich mich darüber, was nachhaltige Unternehmensführung ausmacht.
Smarte Wasserzähler, 100 Prozent wiederverwendbar
„Nachhaltiges Wirtschaften in Bezug auf Mensch und Umwelt ist ein Gebot des gesunden Menschenverstands“ lautet ein griffiges Statement auf der Homepage der Schelklinger Lorenz GmbH & Co KG, die zu den Vorreitern für ethisches Wirtschaften zählt. Nachhaltiges Prunkstück ist eine in sich schlüssige Kreislaufwirtschaft für Wasserzähler.
„Wir können gar nicht genug ausgeben, um die Zerstörung zu verhindern“
„Es ist ein ziemlicher Sprung vom Container zum Klimaschutz“, sagt Startup-Gründer Ferry Heilemann über seinen Werdegang. Auf der Leipziger Klimabuchmesse stellte er den „Climate Action Guide“ vor – ein Handbuch für Unternehmen, die Klimaschutz konkret umsetzen wollen.
Aus Verpackpapier mach Backpapier
Pappe, beschichtete Materialen oder doch Folien aus Kunststoff? Nachhaltig Verpacken ist eine komplexe Angelegenheit. Davon wussten Hersteller als auch Vertreter der Abfallwirtschaft in einem Webinar des Bundesverband Nachhaltige Wirtschaft, in Zusammenarbeit mit dem Recycling Magazin, zu berichten.
Das große Hoffen auf die Rückkehr von Silberdistel und Raubwürger
Ohne bürgerliches Engagement würde so manches nachhaltige Projekt nicht umgesetzt. Mit unermüdlichem Arbeitseinsatz haben ehrenamtliche Naturpaten im Rottenburger „Lebensraum Weggental“ die Grundlage für mehr Biodiversität geschaffen.
Holz der kurzen Wege führt auf längere Sicht zum Umweltpreis
Der Fertighaushersteller SchwörerHaus erhielt 2020 den Umweltpreis des Landes Baden-Württemberg. Die gesamte Klimastrategie überzeugte. Ein wichtiger Baustein ist der geschlossene ökologische Produktionskreislauf.
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